大根が使われず 泣いてた！

お題「#おうち時間」

冷蔵庫掃除でもするか！

ん？ 

何か聞こえるぞ?!

「い〜ん  い〜ん い〜ん」

野菜室から聞こえるぞ

恐る恐る 開けてみたが その声は 他の野菜達で

聞こえるが 見当たらない

ゴソゴソ 手を突っ込んで 発見した！

なんだぁー もう少しで いっちゃいそうな大根じゃないか

ごめーん 居たの すっかり忘れてたぜい

何とかしてあげねば と思い 今日は大根料理を作る事にした（笑）

            あんかけ大根

材料   泣いていた大根   鶏肉

           しめじ

            にんじん

            ミツバ

             水

             だしの素

             醤油

             砂糖

              片栗粉

大根は 早く炊けるように 2cm角に切り

ひたひたの水を入れ だしの素を大さじ1を投入

鶏肉も1口大に切る

大根を入れた鍋が沸騰してきたら鶏肉投入

少しそのまま 大根にクシが通るまで待つんだジョー

いやいや そのクシでないから 串ね(^O^)

その間に しめじは小分けにし にんじんは千切り ミツバは2cm位に切る

串が通るようになったら 今 切った野菜を投入

醤油大さじ2  砂糖大さじ1 を投入

ちょっと煮て味がしみてきたなぁ〜と感じたら 

大さじ2の片栗粉を少量の水で溶いて 回しかけ

たら、すぐ マゼマゼ！

こんな感じ  で  出来上がり

とても 上品な味になりました！

大根も喜んでくれた(^O^)

めでたしめでたし

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冷蔵庫掃除完了しました

簡単なレシピだった気がする

では   また。